Maastricht heeft niet alleen een geschiedenis vol uitvinders, maar is ook vandaag nog volop bezig met de wereld van morgen. Op Markt Noord, naast de bekendste uitvinder van Maastricht, Jan Pieter Minckelers, staat daarom een glazen kas vol wetenschap, onderzoek en nieuwsgierigheid.
De Universiteit Maastricht presenteert er het UM Supermarktlab, waar je zelf kunt ontdekken hoe wetenschap, voedsel, gezondheid en duurzaamheid met elkaar samenhangen. Geen ingewikkelde colleges dus: kijken, proberen en meedoen. 🔬
En dan is er Mark Post, de Maastrichtse pionier achter het eerste kweekvlees. Hij vertelt over de nieuwste ontwikkelingen rond kweekvlees én kweekleer en hoe wetenschap van een idee iets tastbaars kan maken. Dat verhaal vertelde hij eerder zelfs aan de koning tijdens Koningsdag in Maastricht.
Voor de jongste nieuwsgierige Maastrichtenaren staan de professoren van Mad Science klaar met experimenten en proefjes.
Van Minckelers’ uitvinding tot kweekvlees en kweekleer: wie weet wat er morgen uit Maastricht komt? 😉
